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• 12:53, 23 August 2025 LynDunagan talk contribs created page Pà trin De Boulangerie Sur Le Quà bec : L Essentiel De La Fabrication De Pâte (Created page with "<br>Au cœur de toute boulangerie se trouve un équipement indispensable : le pétrin. Cet instrument emblématique est crucial par combiner, pétrir et développer la pâte utilisée dans un large éventail de pains, de viennoiseries et de pâtisseries. Au Québec, par quoi la coutume d'une boulangerie artisanale est profondément ancrée, le choix du correct pétrin revêt une importance capitale par la réussite de toute boulangerie. Découvrez l'importance du pétrin...")